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|貴妃烏龍茶|
貴妃烏龍茶,產地源自於南投鹿谷鄉,因小綠葉蟬咬食茶樹,讓茶葉產生獨特天然蜜香,呈現亮橘色茶湯,因此又名為蜜香烏龍茶,或者是凍頂貴妃茶。貴妃烏龍茶與東方美人茶的差別,除了產地不同之外,在發酵製程上是用傳統凍頂茶發酵製成,需要更長的時間。貴妃烏龍茶建議沖泡溫度約80至90度,沖泡時間建議為45秒。



|凍頂烏龍茶|
產區源自於南投鹿谷鄉凍頂山的凍頂烏龍茶,是手採青心烏龍茶種的中烘焙茶,發酵程度約15至25%,葉片呈現彎曲半球型。凍頂烏龍茶之所以風靡全球,在於此茶帶有強勁的焙火味道和濃郁的花香甜尾韻,濃厚尾韻勝過於清香的高山烏龍茶。



|包種茶|
19世紀從中國福建引進台灣的包種茶茶樹,茶園分布於海拔400公尺以上山區,屬於輕發酵、輕烘焙的烏龍茶。包種茶外觀呈現深綠色的捲曲條索形狀,味道帶有鮮花香甜濃郁的芬芳。


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